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。DIY 新鮮水餃。

拜完後就和媽媽去傳統市場買菜 這二天有跟媽媽提到現在休假時間很多,我們自己動水來包水餃 呵~~ 媽媽跟我說 先去看現在高麗菜貴不貴 再來看要不要包水餃,之前因風災蔬菜類直直漲呀~ 高麗菜曾貴到一顆上百元~~~ 呼~真是貴到嚇死人呀! 而今天去菜市場 買的高麗菜一斤才十元ㄝ 於是媽媽買了二大顆才$80元,夠便宜吧! 也很新鮮看菜的表面就知道了 所以呀~~水餃是包定了! 媽媽買了好多的肉和菜,提到我的手都快斷了 呵~~其實我不喜歡和媽媽上菜市場買菜ㄝ..因為老媽會買很久 回到家之後也快中午了 我就幫媽媽先把高麗菜切碎 要將一顆高麗菜切碎是很花時間的.. 嘿嘿..不過我的刀功不錯很快就完成了唷! 我顧著切菜 以為鍋子裡的餃肉是媽媽要做肉燥用的 看了有點傻眼 生餃肉是直接跟高麗菜mix的呀 而媽媽卻拿來炒 然後再叫我將切好的高麗菜mix 呵~有點小唸媽媽一下這是哪一國的作法呀! 媽媽說將錯就錯 以後就知道怎麼做了 呵呵~~不知道有沒有人的作法是跟我媽媽一樣! 因為將熟餃肉這樣包會出油比較不好包 我要開始包了唷! 作法和配料很簡單如下: ◎高麗菜 → 將切碎的高麗菜要先加點鹽攪伴壓水出來後,即可跟生餃肉mix再加佐料 ◎生餃肉 ◎鹽 ◎黑胡椒粒 ◎醋 哈哈~~ 來投票表決看誰包的好看 ◎這一盤是我包的 ◎這一盤是媽媽包的 好像不相上下厚~~~ 午餐時間到囉~ 將包好的水餃放至鍋子沸煮約3分鐘就可享用了! 呵~~ 因為我們包的是熟餃肉所以很快ok可以吃 我吃了八顆水餃 因為還有壽司等著我吃!! 不行吃太飽 哈~我愛吃壽司 剛好市場裡 有看到醃製好的芭樂..酸酸甜甜的很好吃 很久沒吃了 嘴饞所以就買來吃啦!!
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